彩椒爆魷條

1、新鮮的魷魚取出內臟和其它雜質將魷魚皮扒靜清洗干凈備用

2、魷魚切成細條

3、彩椒摘除種子洗凈備用

4、彩椒切成和魷魚粗細差不多大小的條狀

5、鍋中燒開水將魷魚快速焯一下立即取出

6、焯好的魷魚必須馬上放入冷水中沖涼這樣魷魚口感更好然后瀝干水份備用

7、蔥姜蒜切末備用

8、鍋中放入底油加熱放入花椒和大料炸香在放蔥姜蒜末爆香

9、放入料酒和糖炒融化在放入彩椒翻炒均勻

10、彩椒炒至斷生后放入魷魚條大火快速翻炒最后放入鹽和味精調味即可出鍋

11、炒好的彩椒魷魚條擺入盤中

12、彩椒和魷魚一起搭配口感都是脆脆滴特別好吃

13、品著小白燒吃著美味好幸福哦

14、彩椒富含維生素多吃對身體健康有益處

15、是宴客必備的拿手美味噢