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廈門小吃管醬油水

廈門小吃管醬油水

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:貧血調理 糖尿病調理 

主料:魷魚 

輔料:小蔥 蒜苔 

調料:  白砂糖 醬油 

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:<10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.備好材料小管、蔥、姜、大蒜、嫩蒜苗。

2.小管處理干凈,切三節(jié);蔥、姜、蒜、嫩蒜苗如圖切好。

3.鍋里少倒點油,先將蔥、姜、蒜炒出香味。

4.下小管炒幾下。

5.加鹽、糖、醬油和水。

6.蓋鍋蓋煮2-3分鐘。

7.起鍋前下嫩蒜苗,或者一些香菜也是不錯的。

3制作提示

廈門人做海鮮醬油水喜歡用他們本地的海天牌醬油,還喜歡用些蘿卜干調味。

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.魷魚含有豐富的蛋白質,及人體所必須的氨基酸,大量的?;撬帷? 2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的膽固醇,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

6食物相克

魷魚+番茄醬:加重腎臟負擔