1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
2.放入一個(gè)雞蛋、適量的速溶燕麥片、料酒、鹽、醬油、香油、魚露、胡椒粉適量
3.用筷子朝著一個(gè)方向攪動(dòng),攪拌到肉餡上勁,粘稠
4.平底鍋中放入適量的橄欖油
5.將肉餡整形成一個(gè)一個(gè)的小丸子放入鍋中煎至兩面金黃色盛出備用
6.另起一鍋,鍋中放入少量煎過丸子的橄欖油,放入香蔥爆香
7.放入丸子攪拌一下
8.放入適量的清水
9.待水開后放入適量的鹽調(diào)味,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,放入菠菜煮2分鐘即可關(guān)火
3制作提示
菠菜要提前焯水,可以祛除表面草酸。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豬肉:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。 蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
6食物相克
蝦+南瓜:一起吃會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒
蝦+烏雞:中毒
蝦+山藥:同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
豬肉+羊肝:共烹炒易產(chǎn)生怪味
豬肉+海螺:身體不適
豬肉+菊花:一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
豬肉+田螺:一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療
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