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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片
2.鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香，放入蝦
3.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來
4.等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時加生抽，鹽調(diào)味
5.加一碗雞湯，加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，端上桌時放些香菜
2.鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香，放入蝦
3.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來
4.等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時加生抽，鹽調(diào)味
5.加一碗雞湯，加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，端上桌時放些香菜
3制作提示
喜歡吃辣的朋友可以適量添加辣椒油或者辣椒粉。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
蝦：含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
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