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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.蝦仁挑去蝦線洗凈，切碎
2.加入鹽﹑雞精﹑淀粉和一個雞蛋
3.用筷子順著一個方向攪勻上勁
4.將蝦末放在盤內，做成玉米形狀
5.黏上洗干凈的玉米粒，做成玉米棒
6.放入鍋中蒸10分鐘
7.取油菜根莖部，修飾成玉米葉
8.玉米須和油菜根部用水炒一下
9.鍋中燒開水，加入鹽﹑雞精﹑白糖調制入味兒，水淀粉勾芡
10.油菜根莖部修成的玉米葉放在玉米棒上
11.玉米棒上擺上玉米須
12.澆上調好的汁液，即可
2.加入鹽﹑雞精﹑淀粉和一個雞蛋
3.用筷子順著一個方向攪勻上勁
4.將蝦末放在盤內，做成玉米形狀
5.黏上洗干凈的玉米粒，做成玉米棒
6.放入鍋中蒸10分鐘
7.取油菜根莖部，修飾成玉米葉
8.玉米須和油菜根部用水炒一下
9.鍋中燒開水，加入鹽﹑雞精﹑白糖調制入味兒，水淀粉勾芡
10.油菜根莖部修成的玉米葉放在玉米棒上
11.玉米棒上擺上玉米須
12.澆上調好的汁液，即可
3制作提示
用蒸的方法，保留蝦仁最初的海鮮味兒和玉米的清香味兒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
1.玉米味甘﹑性平;具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。 2.蝦仁味甘﹑性溫;具有補腎壯陽、健胃的功效;蝦仁中含有豐富的蛋白質和鈣，凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力。
6食物相克
玉米+海螺：身體不適
玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒
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