您當(dāng)前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 家常菜 > 冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:減肥瘦身調(diào)理 高血壓調(diào)理 

主料:豬排骨 冬瓜 

輔料:玉米(鮮) 木耳(干) 

調(diào)料:料酒   小蔥 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:70分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.排骨洗凈后放入涼水中,放姜片煮開后撈出洗凈

2.放入鍋中,用料酒去腥

3.放開水大火煮開后改小火

4.熟玉米切段

5.冬瓜去皮切塊

6.等排骨酥爛后放入其余食材,放鹽

7.等冬瓜透明后放入蔥即可

3制作提示

如果是生玉米,一開始就和排骨一起燉。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

冬瓜:具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

6食物相克

冬瓜+海螺:身體不適

冬瓜+鯽魚:同食降低營養(yǎng)價值

冬瓜+山竹:身體不適