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蛤蚧參茸酒

蛤蚧參茸酒

工藝:其他

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:藥膳調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 補陽調(diào)理 

主料:蛤蜊 

輔料:人參 肉蓯蓉 巴戟天 桑螵蛸 鹿茸 白酒 

調(diào)料:

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

各種原料放入壇中用白酒浸泡。把壇子密封好,放置在陰涼的干燥處,時常搖動,浸泡半個月后即可飲用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

蛤蜊:蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點;蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,具有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為,蛤蜊肉性寒,味咸,能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。

6食物相克

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。人參:不可同蘿卜、茶葉、藜蘆、山楂一起食用。巴戟天:巴戟惡雷丸、丹參,因藥性相反。白酒:白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲;并且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火;與牛奶同食容易得脂肪肝;與碳酸飲料同食易傷五臟;與紅薯、柿子同食易患結(jié)石;與西紅柿同食會造成胸悶氣短。