1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將梨沖洗后削去表皮,再洗干凈,用竹簽在梨上均勻地戳15個小孔;
丁香洗凈待用;
將丁香一粒粒地插入梨子的每一個小孔,再把梨子裝在盅內;
盅口用紙封嚴,放入蒸籠內,圓汽后蒸約30分鐘;
在鍋內將冰糖加水少許溶化,熬成糖汁待用;
取出梨盅后,揭去紙,將梨子倒在盤內,摳去丁香,澆上冰糖汁即成。
丁香洗凈待用;
將丁香一粒粒地插入梨子的每一個小孔,再把梨子裝在盅內;
盅口用紙封嚴,放入蒸籠內,圓汽后蒸約30分鐘;
在鍋內將冰糖加水少許溶化,熬成糖汁待用;
取出梨盅后,揭去紙,將梨子倒在盤內,摳去丁香,澆上冰糖汁即成。
3制作提示
4推薦食用時間
零食
5營養(yǎng)解析
梨:梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎;梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
6食物相克
梨:梨與螃蟹同食傷腸胃;忌于鵝肉同食。丁香:丁香不可見火,畏郁金。
養(yǎng)生推薦
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