雪菜叉燒包

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量3千卡
• 蛋白質(zhì)86.77克
• 脂肪152.31克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物349.16克
• 葉酸10.1微克
• 膳食纖維9.79克
• 膽固醇240毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素209微克
• 硫胺素1.81毫克
• 核黃素0.89毫克
• 尼克酸19.18毫克
• 鈣312.2毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉3毫克
• 碘11.6微克
• 鎂294.4毫克
• 鐵23.6毫克
• 鋅13.62毫克
• 硒58.15微克
• 銅2.02毫克
• 錳7.27毫克

2制作方法

3制作提示

雪菜又名“雪里蕻”。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生、抑制細(xì)菌毒素的毒性、促進(jìn)傷口愈合、輔助治療感染性疾病。還有開(kāi)胃消食、促進(jìn)胃、腸消化功能、增進(jìn)食欲、幫助消化。最后還能明目利膈、寬腸通便，是眼科患者的食療佳品，還可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。

6食物相克

豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。芥菜：芥菜不能與鯽魚(yú)、鱉肉同食。