1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
5公升煎1小時(shí),濃縮至1公升,過濾去渣,將濃縮液裝入闊口瓶中。用法:分4次飲用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
山楂:山楂營養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病,有強(qiáng)心的作用;可以開胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲,改善睡眠,保持骨和血中的鈣的恒定,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。但山楂不宜與人參等補(bǔ)藥同時(shí)服用,一次也不宜食用過多,脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用,吃多了會(huì)耗氣,影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時(shí)山楂還能加強(qiáng)子宮的收縮,可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。山楂含有多量果酸,有收斂和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻,吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,濃度增高,容易引起反胃吐酸,嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。病后體虛之人病后體虛需要增加營養(yǎng),以利于恢復(fù)元?dú)?。山楂不僅能耗氣,還能使消化排泄加快,而影響有益物質(zhì)的吸收利用?;佳啦〉娜松介嵬猓€含有發(fā)酸糖類,它們都是強(qiáng)腐蝕劑,能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),引起齲齒,加重牙病。
6食物相克
山楂:山楂不宜于海鮮、豬肝、人參同食,山楂與檸檬同食會(huì)影響消化。烏梅:忌與豬肉同食
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