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糟花生

糟花生

工藝:其他

口味:糟香味

菜系:其它菜系

功效:鹵醬菜 營養(yǎng)不良調(diào)理 

主料:花生 

輔料:

調(diào)料:鹵汁  

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

花生洗凈,加清水煮,至酥后,加少許鹽。冷卻后將花生輕敲,使其殼碎而不破,用香鹵浸5小時即成。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

花生:花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

6食物相克

花生:花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。