開口笑

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量5千卡
• 蛋白質(zhì)78.24克
• 脂肪232.41克
• 碳水化合物741.82克
• 膳食纖維18.48克
• 膽固醇46.5毫克
• 硫胺素1.91毫克
• 核黃素0.65毫克
• 尼克酸14.28毫克
• 鈣636毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉44.37毫克
• 碘17.4微克
• 鎂433.2毫克
• 鐵35.61毫克
• 鋅13.27毫克
• 硒34.6微克
• 銅3.71毫克
• 錳10.83毫克

2制作方法

3制作提示

調(diào)料中的花生油作炸面球用，所以應(yīng)準(zhǔn)備實際用量多一些

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)；有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。

6食物相克

芝麻：芝麻忌與雞肉同食。