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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將300克面粉放在案板上，扒成窩形，加入100克豬油和勻，即成油酥面團。
另將300克面粉放在案板上，扒成窩形，放入豬油50克，適量水，和勻，按扁，搟成圓餅狀，放上油酥面團，包起后收口朝下放在案板上，按扁，搟成約
5厘米厚的長方形面皮，由外向內(nèi)卷成面卷，搓緊搓長，切成小片面卷。
將小長面卷逐個用雙手把兩頭豎起，朝相對方向壓住，按扁撒上面粉，搟成直徑為8厘米的圓餅。
將鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入圓餅，待餅底部烙黃時，餅面刷油，翻身烙黃，烙熟，即可食用。
另將300克面粉放在案板上，扒成窩形，放入豬油50克，適量水，和勻，按扁，搟成圓餅狀，放上油酥面團，包起后收口朝下放在案板上，按扁，搟成約
5厘米厚的長方形面皮，由外向內(nèi)卷成面卷，搓緊搓長，切成小片面卷。
將小長面卷逐個用雙手把兩頭豎起，朝相對方向壓住，按扁撒上面粉，搟成直徑為8厘米的圓餅。
將鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入圓餅，待餅底部烙黃時，餅面刷油，翻身烙黃，烙熟，即可食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
6食物相克
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