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吐司蝦托

吐司蝦托

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:清熱去火調(diào)理 孕婦食譜 下奶 

主料:蝦仁 咸面包 

輔料:雞蛋 青椒 紅辣椒 

調(diào)料:淀粉 大蔥  

時期: 孕晚期

種類:早餐。

制作時間:30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1、鮮蝦剝殼、去蝦線;青紅椒切成菱形小塊狀。
2、將全麥土司去掉四邊,一分為四。
3、將蝦仁、鹽、胡椒粉、蛋清、淀粉、少許蔥姜水一起放入攪拌杯中,將攪拌棒放入,輕輕上下移動刀頭,使材料攪拌的更均勻,攪打好的蝦蓉光滑又細膩。
4、將蝦蓉抹在吐司片上,在表面裝飾上青紅椒粒。
5、放入烤箱180°烤制約25分鐘左右,至吐司金黃酥脆即可。

3制作提示

買來的鮮蝦最好放冰箱冷凍半小時再取出,剝殼會比較容易。

4推薦食用時間

早餐。

5營養(yǎng)解析

蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

6食物相克

蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
蝦+芹菜:傷元氣。
蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒。
蝦+烏雞:中毒。
蝦+山藥:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+葡萄:身體不適。
蝦+洋蔥:形成草酸鈣產(chǎn)生結石。
蝦+櫻桃番茄:產(chǎn)生砒霜會中毒。
蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、惡心。
蝦+西紅柿:產(chǎn)生砒霜會中毒。
蝦+果汁:一起吃會腹瀉。