您當前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 私家菜 > 辣油豇豆

辣油豇豆

辣油豇豆

工藝:

口味:紅油味

菜系:私家菜

功效:便秘調理 健脾開胃調理 消化不良 

主料:豇豆 

輔料:

調料:辣椒油 大蒜 芝麻醬  白砂糖 醬油 香油 味精 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

大蒜剝去外皮搗成蒜茸備用;嫩豇豆洗凈切成丁,放入沸水鍋中焯透,撈出放入涼開水中過涼,瀝干水分放入盆中,澆入用辣椒油、蒜茸、芝麻醬、醋、白糖、醬油、香油和味精調成的味汁,拌勻裝盤即成。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

豇豆:豇豆含有豐富的優(yōu)質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。豇豆中所含維C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。豇豆中的磷脂還有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

6食物相克