生拌牛百葉

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量640.06千卡
• 蛋白質78.52克
• 脂肪31.34克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物12.48克
• 葉酸7.06微克
• 膳食纖維4克
• 膽固醇520毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素379.9微克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黃素0.76毫克
• 尼克酸14.07毫克
• 鈣290.88毫克
• 磷717.05毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂145.92毫克
• 鐵12.87毫克
• 鋅13.14毫克
• 硒46.59微克
• 銅0.73毫克
• 錳2.7毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。松子仁：松子中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營養(yǎng)元素，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)物質，有軟化血管、延緩衰老、預防心血管疾病、潤腸通便等作用；也是也是女士們潤膚美容的理想食物。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。

6食物相克

芝麻：芝麻忌與雞肉同食。