20141107快樂生活一點(diǎn)通面食：立冬的養(yǎng)生美食

　　今年的立冬來了，在這個節(jié)氣里，人們的養(yǎng)生方式要有所改變了，因?yàn)榱⒍牡絹?，就預(yù)示著冬天正式來臨。所以飲食上要以進(jìn)補(bǔ)為主，這樣才能為冬天很好的御寒打下基礎(chǔ)。下面就隨小編一起來看看有哪些立冬的養(yǎng)生美食可以吃吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　立冬到了，也就說明2014的冬天正式來臨，所以這幾天的溫度都比較低。大家在這個節(jié)氣來要注意多進(jìn)補(bǔ)。

　　那么立冬吃什么好呢?對于一些喜歡美食的吃貨們來說，有哪些美食可以供你們享用呢?下面就給大家推薦三款立冬美食吧。

　　冬季養(yǎng)生要保護(hù)陽氣

　　立冬后，我們?nèi)梭w的生理活動就需要更加多的熱量來維持了。冬日進(jìn)補(bǔ)是我們國家?guī)浊暌詠碛脕矸啦?qiáng)身的傳統(tǒng)。

　　冬季給身體進(jìn)補(bǔ)能將一些熱量儲存在我們的身體里，這樣就能幫助我們御寒，還能保養(yǎng)我們的臟腑器官。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，立冬已經(jīng)是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。

　　就人體而言，新陳代謝也處于相對緩慢的水平，因此主張冬季養(yǎng)生要避寒就溫、保護(hù)陽氣，使陰陽相對平衡。

　　近來，大家可在飲食上進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食以抵御冷空氣的侵襲。

　　下面小編就給大家介紹幾個立冬養(yǎng)生的美食吧。

　　吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜一： 番茄砂糖藕

　　配料

　　番茄2個、藕1節(jié)、砂糖適量。

　　作法

　　我們把番茄的皮去掉，再將藕在開水里面煮三到五分鐘，然后把這兩種食材一起放在盤子里面，好撒一些糖在上面就好了。

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　　功效

　　健脾開胃，生精止渴。

　　吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜二： 蟲草蒸老鴨

　　配料

　　冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

　　做法

　　老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時(shí)鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)

　　功效

　　補(bǔ)虛益精，滋陰助陽。

　　本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共成補(bǔ)虛益精，滋陰助陽之藥膳。

　　注：外感未清者不宜食用。

　　吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜三：黑芝麻粥

　　配料

　　黑芝麻25克、粳米50克。

　　做法

　　我們把黑芝麻炒熟之后研成細(xì)末，再把粳米洗干凈之后喝黑芝麻一起放在鍋里面煮，等到用大火燒開之后，再用小火煮成粥。

　　功效

　　補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。