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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.黑木耳用水浸泡24小時左右泡發(fā)，中間換水2-3次
2.百合用水泡發(fā)
3.鍋內(nèi)倒植物油，燒熱后放入小蔥爆香
4.倒入泡好的黑木耳爆炒
5.倒入百合一同爆炒片刻
6.根據(jù)自己口味放鹽、生抽和牛肉粉調(diào)味
7.出鍋前用水淀粉勾薄芡即可
2.百合用水泡發(fā)
3.鍋內(nèi)倒植物油，燒熱后放入小蔥爆香
4.倒入泡好的黑木耳爆炒
5.倒入百合一同爆炒片刻
6.根據(jù)自己口味放鹽、生抽和牛肉粉調(diào)味
7.出鍋前用水淀粉勾薄芡即可
3制作提示
1.沒有太大技術(shù)含量的菜，全程大火爆炒即可 2.牛肉粉可以用雞精代替
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
1.木耳中含有豐富的鐵源。 2.含有維生素K。 3.木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)。
6食物相克
黑木耳 + 白蘿卜，引起皮炎
黑木耳 + 田螺，不利于消化
黑木耳 + 青蘿卜，引發(fā)皮炎
黑木耳 + 海螺，腹脹
黑木耳 + 麥冬，引發(fā)胸悶
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