您當(dāng)前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 家常菜 > 玫瑰蝦球

玫瑰蝦球

玫瑰蝦球

工藝:干煸

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

主料:蝦仁 

輔料:雞蛋 玫瑰花 

調(diào)料:  料酒 番茄醬 番茄沙司 白糖 

時(shí)期: 孕早期

種類(lèi):午餐、晚餐

制作時(shí)間:2小時(shí)

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.玫瑰花瓣用淡鹽水浸泡2小時(shí)

2.蝦仁洗凈,用鹽和料酒反復(fù)抓幾次

3.用廚房用紙吸凈蝦上的水份,加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分鐘

4.鍋中倒水,放入蝦焯熟撈起

5.鍋內(nèi)放油,下姜片煸出香味后,放入番茄醬、番茄沙司,炒出紅油,放少許糖調(diào)味后放入蝦炒勻起鍋即成

3制作提示

若是害怕番茄醬過(guò)酸,也可適當(dāng)加些白糖。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬?,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

6食物相克

蝦+南瓜:一起吃會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

蝦+烏雞:中毒

蝦+山藥:同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀