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醬油辣藕片

醬油辣藕片

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:貧血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

主料:蓮藕 

輔料:蜂蜜 白芝麻 

調(diào)料:辣椒(干) 常用水 醬油 白酒 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.備材料,藕片去皮切0.5mm厚的片狀

2.蓮藕、干辣椒、酒、糖、水放鍋內(nèi)煮沸

3.下半碗左右的醬油在鍋內(nèi)

4.加蓋繼續(xù)煮

5.煮至水份9成干,撈去辣椒,下小許蜂蜜

6.再稍煮一會(huì),關(guān)火,撒熟白芝麻在藕片里,即可裝碟上桌

3制作提示

辣椒的分量根據(jù)個(gè)人口味決定。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

蓮藕:維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細(xì)胞,促進(jìn)骨膠原的生成,起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。預(yù)防貧血,協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。

6食物相克

藕+白蘿卜:生食寒性較大