山藥魚(yú)米粥

工藝：其他

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理防癌抗癌調(diào)理

主料：鯽魚(yú)

輔料：山藥(干)

調(diào)料：常用水鹽姜小蔥料酒

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐

制作時(shí)間：40分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量108千卡
蛋白質(zhì)17.1克
脂肪2.7克
碳水化合物3.8克
膽固醇130毫克
鈣79毫克
磷193毫克
鉀290毫克
鈉41.2毫克
鎂41毫克
鐵1.3毫克
鋅1.94毫克
硒14.31微克
銅0.08毫克
錳0.06毫克

2制作方法

1.鯽魚(yú)一條，清理干凈

2.準(zhǔn)備好蔥姜

3.不粘鍋加少許油，燒溫?zé)岷髮⑹[姜先放入鍋中煎香

4.把處理好的魚(yú)放進(jìn)去，烹入少許料酒，煎到兩面黃

5.山藥去皮，切小塊兒

6.將煎好的魚(yú)和山藥，大米一起投入料理杯中，加入鹽，清水，蔥姜不要

7.啟動(dòng)機(jī)器選擇中湯功能

8.整個(gè)用時(shí)30分鐘左右

3制作提示

對(duì)于沒(méi)有粘性的食材，最好加入一些米來(lái)中和，不然打出的食物過(guò)稀，并且會(huì)分層，口感也不夠細(xì)滑。

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對(duì)壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

6食物相克

鯽魚(yú)+芥末：身體不適

鯽魚(yú)+山藥：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

鯽魚(yú)+烏雞：中毒

鯽魚(yú)+冬瓜：同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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