手機(jī)版
豉汁魚(yú)段
工藝：蒸
口味：豆豉味
菜系：家常菜
功效：減肥瘦身調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 水腫調(diào)理
主料：青魚(yú)
輔料：
調(diào)料：豆豉 大蒜 色拉油 鹽 料酒 白砂糖 味精
種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將魚(yú)段洗凈，在魚(yú)皮上削上刀紋。
將豆豉蒸熟，用刀切碎。取鍋燒熱，放色拉油、大蒜泥煸香。
魚(yú)放入盤(pán)中，加入豆豉和煸香的蒜油，上籠蒸20分鐘左右，撒上糖、味精，淋入料酒即成。
將豆豉蒸熟，用刀切碎。取鍋燒熱，放色拉油、大蒜泥煸香。
魚(yú)放入盤(pán)中，加入豆豉和煸香的蒜油，上籠蒸20分鐘左右，撒上糖、味精，淋入料酒即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
青魚(yú)：青魚(yú)肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚(yú)肉性平、味甘；具有補(bǔ)氣，健脾，養(yǎng)胃，化濕，祛風(fēng)，利水之功效，可防妊娠水腫。
6食物相克
青魚(yú)：青魚(yú)忌與李子同食；青魚(yú)忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門(mén)閱讀
熱門(mén)食譜