玉米甜糕

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)40.5克
• 脂肪16.5克
• 碳水化合物377.97克
• 膳食纖維28克
• 胡蘿卜素200微克
• 硫胺素1.3毫克
• 核黃素0.45毫克
• 尼克酸11.5毫克
• 鈣116毫克
• 磷982.4毫克
• 鉀1毫克
• 鈉11.62毫克
• 鎂420.9毫克
• 鐵16.18毫克
• 鋅7.12毫克
• 硒12.45微克
• 銅1.76毫克
• 錳2.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

6食物相克

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。