苦瓜芡實羹
工藝:煮
口味:清苦味
菜系:其它菜系
功效:不孕不育調(diào)理 滋陰調(diào)理 補陽調(diào)理
主料:苦瓜
輔料:芡實米
調(diào)料:冰糖
種類:分2次早晚食用。
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
芡實米磨粉;
苦瓜汁加水適量煮沸;
再加芡實粉、冰糖拌勻,稍煮即可食用。
3制作提示
4推薦食用時間
分2次早晚食用。
5營養(yǎng)解析
苦瓜:苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質(zhì),有明顯的降血糖作用。它能促進(jìn)糖分分解,能改善體內(nèi)的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質(zhì)和豐富的B族維生素,經(jīng)常食用能提高人體免疫功能,可防癌抗癌:苦瓜中的苦味成分--金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到促進(jìn)飲食、消暑解熱作用。芡實米:芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。
6食物相克
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