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蒜茸蒸夏貝
工藝：清蒸
口味：蒜香味
菜系：私家菜
功效：動脈硬化調(diào)理 甲狀腺疾病調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料：扇貝
輔料：
調(diào)料：大蒜 鹽 香菜 花生油 胡椒粉 紅辣椒 青椒
種類：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將夏威夷貝洗凈，用開水焯至開口撈出備用。
夏威夷貝殼帶肉的一面放盤內(nèi)，加鹽、蒜茸、胡椒粉腌好，上籠猛火蒸熟。
將青紅椒末撒在蒸好的夏威夷貝上，澆熱油即可。
夏威夷貝殼帶肉的一面放盤內(nèi)，加鹽、蒜茸、胡椒粉腌好，上籠猛火蒸熟。
將青紅椒末撒在蒸好的夏威夷貝上，澆熱油即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
扇貝(鮮)：貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
6食物相克
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