1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
薄片切成細(xì)絲,放在盤中;黃瓜洗凈切成細(xì)絲放在肉皮上,最后把醋、味精、醬油、芝麻油調(diào)成汁,澆入盤中即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
豬肉皮:豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),有效防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚的衰老過(guò)程,并且還有滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣之功效。黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素,使護(hù)膚美容的佳品,可以有效地對(duì)抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
6食物相克
黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。
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