1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.主輔料: 臘肉、泡發(fā)黑木耳、油菜
2.把臘肉切片
3.油菜洗凈,切塊
4.熱油,炒香蔥花
5.放入臘肉翻炒均勻
6.放入洗凈的黑木耳
7.翻炒均勻后,加生抽
8.加少許水炒勻
9.10.加鹽調(diào)味
11.炒至油菜塌秧發(fā)蔫。即可關(guān)火
12.出鍋裝盤,即可上桌
2.把臘肉切片
3.油菜洗凈,切塊
4.熱油,炒香蔥花
5.放入臘肉翻炒均勻
6.放入洗凈的黑木耳
7.翻炒均勻后,加生抽
8.加少許水炒勻
9.10.加鹽調(diào)味
11.炒至油菜塌秧發(fā)蔫。即可關(guān)火
12.出鍋裝盤,即可上桌
3制作提示
1、黑木耳要提前泡發(fā),摘洗干凈 2、也可以用胡蘿卜、青椒等食材
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。 2.臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成, 具有開胃祛寒、消食等功效。
6食物相克
木耳+白蘿卜:引發(fā)皮炎
木耳+青蘿卜:引發(fā)皮炎
木耳+麥冬:引發(fā)胸悶
木耳+海螺:腹脹
木耳+田螺:一起吃會中毒,可以用蓮房治療
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀