1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
2. 豇豆一切兩段、蔥姜切末、豬肉剁成末、蒜去皮用切蒜器切成末備用
3. 豇豆用微波爐專用容器裝好蓋好蓋子,然后放進(jìn)微波爐定時8分鐘,打好以后戴手套取出,打開蓋子放掉熱氣
4. 豬肉末里加入10毫升玉米油用手抓勻
5. 再加入10毫升生抽抓勻腌制幾分鐘
6. 炒鍋燒熱以后加入玉米油然后下入豬肉末煸炒
7. 待肉末變色后加入蔥姜末爆香
8. 然后下入微波爐打軟的豇豆煸炒一會兒
9. 加入2克鹽翻勻
10. 再加入10毫升老抽翻炒均勻
11. 然后加入2克雞粉翻勻關(guān)火
12. 最后加入蒜末翻炒均勻即可出鍋裝盤
3制作提示
1.用微波爐打軟的豇豆與肉末煸炒的時間久一點(diǎn)會吸收多一些肉味,更加好吃,這樣做還不出湯,效果很好 2.我喜歡顏色深一些的肉末,如果你喜歡顏色淺的就都用生抽即可
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
1.豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。 2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進(jìn)食欲。 3.豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成,提高機(jī)體抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
6食物相克
暫無相克食物
禁忌人群:氣滯便結(jié)者慎食
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