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大蒜炒蘿卜

大蒜炒蘿卜

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:白蘿卜 大蒜 

輔料:小蔥 干姜 

調(diào)料:醬油 色拉油 生抽 雞精  白糖 味精 

時期: 孕早期

種類:午餐,晚餐

制作時間:25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.食材:蘿卜(已清洗切片)、大蒜(已洗凈已切開)

2.在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入已切好的蘿卜翻炒翻炒

3.接著,加入一些清水煮開、煮至熟軟

4.然后,合入切好的大蒜翻炒翻炒

5.最后,加1.5湯勺生抽

6.加0.5湯勺白糖

7.加0.5勺鹽

8.加0.5勺味精

9.調(diào)味炒勻,即可

3制作提示

白蘿卜比較難熟,要燜久點(diǎn)

4推薦食用時間

午餐,晚餐

5營養(yǎng)解析

1.蘿卜的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素C和葉酸的含量較高。 2.蘿卜中含有豐富的消化酶,該消化酶不耐加熱,所以蘿卜適宜生吃。

6食物相克

白蘿卜 + 黑木耳,引發(fā)皮炎