萵筍炒山藥片

工藝：炒

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理清熱解毒調(diào)理

主料：萵筍山藥

輔料：大蒜小蔥干姜

調(diào)料：醬油色拉油生抽雞精鹽

時期： 孕早期

種類：午餐，晚餐

制作時間：25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量14千卡
蛋白質(zhì)1克
脂肪0.1克
碳水化合物2.8克
膳食纖維0.6克
胡蘿卜素150微克
鈣23毫克
磷48毫克
鉀212毫克
鈉36.5毫克
鎂19毫克
鐵0.9毫克
鋅0.33毫克
硒0.54微克
銅0.07毫克
錳0.19毫克

2制作方法

1.材料準(zhǔn)備好

2.萵筍切成片

3.山藥去皮

4.然后切成片

5.鍋里倒入油倒入蔥炒香加入萵筍翻炒

6.一直炒至萵筍變色

7.萵筍炒變色后加入山藥炒勻

8.這時候轉(zhuǎn)中火翻炒

9.炒兩分鐘后加入鹽

10.加入鹽炒勻后加一點(diǎn)點(diǎn)水翻炒

11.加入生抽炒一會

12.炒出炒香后加入雞精炒勻

3制作提示

切好的山藥快速放水里泡一會，不然會變色的。

4推薦食用時間

午餐，晚餐

5營養(yǎng)解析

1.萵筍含鉀量較高。 2.萵筍含有少量的碘元素。 3.萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。 4.萵筍還含有非常豐富的氟元素。

6食物相克

萵筍 + 蜂蜜，腹瀉

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