1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.辣椒、姜洗凈切片,蔥切碎,五花肉切小粒,將瀝完水的豆腐切成長(zhǎng)寬各2cm,厚0.5cm的塊兒
3.國(guó)內(nèi)放入少許油,豆腐塊入鍋炸至兩面金黃色
4.鍋內(nèi)放入少許油,加姜、蔥爆香,放入青椒、肉沫翻炒
5.將煎好的豆腐放入,翻炒下,加入少量水燉下就可以出鍋啦
3制作提示
煎豆腐有點(diǎn)麻煩,需要小心點(diǎn),豆腐瀝干后,仍然還是有水分的,放入油鍋后油星容易濺到手上。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
豆腐:健腦的同時(shí),還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白:易形成結(jié)石
豆腐+蜂蜜:易導(dǎo)致腹瀉
豆腐+菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚:增加蛋白質(zhì)的吸收率
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀
熱門食譜