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蜜制胡蘿卜

蜜制胡蘿卜

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:嬰兒食譜 

主料:胡蘿卜 

輔料:

調(diào)料:蜂蜜 黃油  

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將胡蘿卜切成小碎片,將胡蘿卜片,蜂蜜,黃油,姜末及少許開(kāi)水放入鍋內(nèi)攪拌均勻,蓋上蓋,文火煮半小時(shí)至胡蘿卜變軟,煮的過(guò)程中偶爾攪拌一下,出鍋即可喂食。

3制作提示

在制作中要注意的是,要把胡蘿卜切碎煮爛,吃剩下的胡蘿卜,可以裝瓶入冰箱內(nèi),隨吃隨取。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

胡蘿卜:胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用,并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng),對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對(duì)防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的,能增進(jìn)消化,并有殺菌作用。

6食物相克

胡蘿卜:酒與胡蘿卜不宜同食,會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。