1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.準(zhǔn)備調(diào)料
3.把蔥姜蒜和一半的黃酒和帶魚拌勻腌制半小時(shí)
4.鍋內(nèi)油溫5分熱下入魚塊,把蔥姜蒜也一起入鍋煎
5.煎至兩面金黃后盛出
6.留底油再把魚塊回鍋,烹入剩下的黃酒
7.倒入調(diào)勻的生抽,老抽和蜂蜜料汁
8.等料汁和魚塊完全融合后熄火出鍋
9.裝盆上桌
3制作提示
1.各家的口味不同,請(qǐng)按照自家的口味調(diào)整 2.煎好的帶魚已經(jīng)是完全熟了,再和料汁融合吸收即可,這樣的口感還帶有一點(diǎn)脆香,口感最佳
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
帶魚含有豐富的硒,這種礦物質(zhì)有抗氧化能力,并且對(duì)于預(yù)防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。還可以降低血壓和血脂,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
6食物相克
1.患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過(guò)敏者忌食
2.癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食
3.癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者亦忌之
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